An idyllischer Lage, mitten in sonnigen Rebhängen mit Aussicht auf Rousseaus St. Petersinsel, liegt der Weiler Schafis. Es ist weniger die Grösse von knapp 100 Einwohnern, als seine Weine, welche Schafis bekannt machen. Fünf Weinbauernfamilien haben sich wie ihre Vorfahren ganz dem Weinmachen verschrieben. Mit moderner Technologie entsteht auf denselben Böden wie seit Jahrhunderten der […]